وصفات كيك وحلــى سسهل وللذيذ

حلى عشاء سهل و سريع في البسكويت حلى عشاء سهل

المقادير:


1قشطة
1 ظرف دريم ويب
1 ظرف كريمة
4 حبات بسكوت كت كات
2 بسكوت شاي
1 فنجال شاهي حليب سائل

للتزيين:
جالكسي سادة مبشور
جوز هند
2أوريو مطحون
قليل من بسكوت الشاي المطحون

الطريقة
نضع طبقة من بسكوت الشاي المغمس في الحليب

نخلط المقادير المتبقية

(القشطة _دريم ويب _الكريمة_بسكوت الكت كات _الحليب السائل) في الخلاط ونضع
نصف الخليط على البسكوت في الصنية

نعاود الكره مره ثانيه بطبقه من البسكويت وطبقه من الخليط ..
وطبعا حسب الصينيه وحسب المقادير او كمية الاشخاص..
طبعا الكميه الي عندي تبع صينيه صغيره ..



وبالصحه والعافيه والهناء ان شاء الله

طريقه عمل حلى الرخام بالبسكويت مقادير وطريقه عملها تفضلو حلى الرخام

المقادير:
الطبقة الاولى
علبة بسكوت الشاهي أولكر
1أصبع زبدة
الطبقة الثانية
علبة زبادي
4فناجين حليب بودره و4سكر
الطبقة الثالثة
كيس كريم كراميل يوضع ماء
كاس الشاهي

الطريقة:
ويفرك بالزبدة يطحن البسكوت
ويوضع في الصينية
توضع مقاديرالطبقة الثانية
في الخلاط وتصب فوق الطبقة الاولى
وتدخل الفرن لمدة عشر دقائق من فوق فقط وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد
يوضع الماء وكريم الكراميل على النار حتى تبدا بالغليان وتصب على الطبقة الثانية
وتدخل الثلاجة لمدة ربع ساعةوبعد ذلك بالعافية ان شاء الله

حلى السميد والتوفي طبقات من افضل انواع الحلى حلى السميد

المكوّنات

لتحضير الطبقة الأولى:
سميد - كوب وربع
جوز الهند - كوب
قشدة - كوب
لتحضير الثانية:
سكر - كوبان
ماء - نصف كوب
كريمة طازجة - كوبان
لتحضير الطبقة الثالثة:
شوكولاتة بالحليب مذوّبة - 250 غرام

طريقة العمل
1- لتحضير الطبقة الأولى: ضعي في وعاء السميد وجوز الهند والقشدة وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ مدّي المزيج في صينية.
2- لتحضير الطبقة الثانية: ضعي في قدر السكر واسكبي فوقه الماء وضعيه على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه.
3- أضيفي الكريمة مع الخفق المستمر واتركيه حتى يشتدّ قليلاً.
4- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد لحوالى 10 دقائق ثمّ أسكبيه فوق الطبقة الأولى.
5- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ أسكبيه فوق التوفي.
6- أدخلي الصينية إلى الثلاجة واتركيها لساعتين على الأقل حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

- يمكنك الإستغناء عن جوز الهند إذا أردت.
- قدّمي هذا الحلى إلى جانب سموثي القهوة بالموز أو سموثي الموز وزبدة الفول السوداني.



بالصحه والهناء والعافيه ان شاء الله

حلى رمضان سريع سهل من افضل انواع الحلى مقاديرهـ وطريقه عمل الحلى تفضلو حلى رمضان

فطائر الجوز بالشوكولاتة

المقادير:
باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة
الطريقة

رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر . ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض . ادخليها الفرن حتى تتحمر .قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها

كيكة النسكافيه

1ُُ]]ي

المقادير

حليب بودره
ماء
بسكوت مكسر
2 باكيت كريم كراميل
علبة قشطه
2 ملاعق قهوة عربيه
بودرة كاكاو

طريقة العمل :

الطبقه الاولى:

كيك شوكولاته جاهز او بيبتي كروكر
نسقيه ملعقة نسكافيه + ملعقتين حليب بودره +القليل من الماء
الطبقه الثانيه:
2 باكيت كريم كراميل
2 كأس ماء
نضعهم على النار مع التحريك كل لحظة إلى أن يغلي
بهذا الوقت نكون قد وضعنا بالخلاط نصف باكيت بسكوت مكسر مع علبة قشطه وملعقة ونصف
نسكافيه وبعدها نحضر الطبقه الثالثه وتكون الطبقه الثانيه قد جمدت .
الطبقه الثالثه:
4 م ك حليب بودره
ظرفين كريم كراميل
2 كاس ماء
1 كوفي
1 بودره كاكاو
ونضعهم بقدر على النار إلى أن يغلي ومن ثم نرفعه عن النار ونصبه
على الطبقه الثانيه وندخله للثلاجه حتى يبرد

كيكة الطبقات الخمسة

يسبلي

المقادير مع الطريقة:
الطبقة الاولى:
اول شي نجيب صينية بايركس وسط ونصف فيها طبقتين بسكويت شاهي مغمس في الحليب
الطبقة الثانية:
نحط بالخلاط (قشطة وحدة +1كيس كريم كراميل+اكيس دريم ويب+2 جالكسي بالكراميل+1مارس كبير)
ونخلطها زين ونصبه فوق البسكويت وندخله الثلاجة لحد مايتماسك يعني نص ساعة..
الطبقة الثالثه:
نأخذ كيك سويسرول بالفانيليا ونقطعه حلقات ونصفه فوق الطبقة الثانية
الطبقة الرابعة:
نحط بقدر على النار (قشطة+ملعقتين كبار تشوكليت او كاكاو+فنجالين سكر) بس شوي لحد مايتجانسوا
ثم نصبه على طبقة الكيك ونوزعه زين على كل الطبقة وندخله الثلاجة مرة ثانية شوي بعد..
الطبقة الخامسة :
نأخذ (علبة حليب ابوقوس العادي+2كيس دريم ويب) وبالخلاط شوي ثم نصبه على الطبقة الرابعة
وتزينينه باللي تحبين فوقه ودخليه الثلاجة وكلما طول صار احسن..
وبالصحه والهناء والعافيه ان شاء الله

حلى التوست بالكريم كراميل من افضل انواع الحلى الي اعجبتني حلى التوست بالكريم كراميل وان شاء الله راح تعجبكم بعد تحضريها

مقاديره بسيطه ومتوفره حلى التوست
كيس توست .. كاس ونص حليب سائل..3 ارباع سكر.. علبة فواكه مشكله كبيره

مقادير الكريم كراميل
كاسين وربع حليب سائل... علبة كريم كراميل

مقادير الكريمه :
عدد 2 كيس دريم ويب ... عدد 2 قشطه

الطريقه :

نقطع اطراف التوست ثم نصف التوست في القالب

يغلى الحليب والسكر على النار ثم يصب فوق الحليب ... وبعدها نضع الفواكه بعد ما نصفيها من الماء

يغلى حليب الكراميل ثم نضيف الكريم كراميل مع التحريك ثم يصب على طبقة الفواكه وندخله الثلاجه حتى يبرد

بالاخر نخلط الدريم ويب مع القشطه بالخلاط حتى يتماسك الخليط ويصير شبه كريمه ... نصبه على طبقة الكريم كراميل... ونخليه بالثلاجه حتى يبرد تماما ثم يقدم



وبالصحه والهناء

حلى التراميسو بالكيك

يعد حلى التيراميسو من أنواع حلويات المطبخ الإيطالي المشهورة حلى التراميسو بالكيك سهل والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم . أما عن معنى الكلمة فهو " قم برفع معنوياتي " ، وسبب تسمية هذه النوع من الحلويات بهذا الاسم هو لما لها من تاثير إيجابي على الصحة والمزاج أيضاً ، فهي تمنح الإنسان طاقة كبيرة. حلى التيراميسو

أما عن طريقة التحضير فهي : ضعي قطعة من النايلون في قالب حلويات ذو حافة عالية - يفضل أن يكون ذو حواف مزخرفة- بصورة تغطي قاع القالب كاملا مع الحواف ويزيد عليه ، فتبقى أطراف النايلون خارج القالب ، ثم قومي بسكب القهوة الدافئة بوعاء عميق ، إغمري قطع البسكويت بالقهوة ثم قومي بترتيبها واحدة تلو الأخرى بشكل عامودي على اطراف القالب ( الحواف ) ، أضيفي القشطة والكريمة والجبنة الطرية و بودرة كريم الكراميل إلى الخلاط وشغليه على السرعة الوسط إلى أن يصبح مخفوق ناعم كريمي القوام ، ضعي هذا المخفوق في وعاء عميق ثم قومي بإضافة الشوكولاتة المبروشة إلى الطبق ، وبواسطة معلقة عريضة – يفضل بلاستيكية - قومي بتقليبه جيداً بنعومه من الخارج إلى الداخل حتى تلاحظي إختلاط الشوكولاتة بمكوناته ، وبعد ذلك قومي بتوزيع ثلثي كمية المخلوط الناتج إلى القالب الذي فيه النايلون ، ثم أضيفي للطبق البسكويت المغمور بالقهوة حتىى يشكل طبقة كاملة على وجه الخليط ، ثم عودي واسكبي ما تبقى عندك من الخليط والبسكويت حتى تشكل طبقة أخرى ، وبعدها قومي بثني طرف ورقة النايلون مع قليل من الضغط على البسكويت لكي يتماسك المحتوى. يوضع القالب في الثلاجة لساعات طويلة و يمكن وضعه خلال الليل حتى الصباح ، وعندما تشعرين أنه قد برد وتماسكت محتوياته قومي بقلبه على الطبق المراد التقديم به ، وانزعي عنه النايلون ، وأخيراً قومي بتوزيع صلصة الكريم كراميل بالتساوي على الطبق من الأعلى ، ثم ضعي فوقه بودرة الكاكاو و الشوكولاتة للزينة قطعيه و قدميه مباشرة.

حلى الكاسات الصغيره

إن حلى الكاسات الصغيره من الحلويات السهلة و الرائعة التي يمكنك أن تقوم/ي بإعدادها في المنزل بشكل مميز و جميل يعجب الجميع . و لكي تقومي بإعداد حلي الكاسات السهل في منزلك و بسهولة و سرعة هناك عدة وصفات ، إليك البعض منها : حلى الكاسات
الطريقة الأولي :

المقادير :

علبة قشطة.
دريم ويب.
ربع كوب ماء بارد.
علبة كيك.
ملاعق صغيرة حليب بودرة.
كرز للزينة.
طريقة التحضير :

نقوم بإحضار كاسات خاصة للحلويات و يفضل أن تكون بشكل مميز و جميل ، و نقوم بتقطيع الكيك بداخل كل كاسة بشكل متساوي .

و بعد ذلك نقوم بإضافة القشطة و الدريم ويب و الحليب و الماء البارد و خلطه في الخلاط الكهربائي حتي يعطينا خليط متناسق .

بعد الإنتهاء من إعداد الخليط السابق ، نقوم بتوزيعه في الكاسات بشكل متساوي .

و بعد ذلك نقوم بتزين كل كاسة بالكرز بشكل متناسق و جميل ، و نقوم بوضع الكاسات في الثلاجة لحين و قت التقديم .

و يمكنك أيضاً أن تزيني الكاسات بقطع الفراولة أو بعض قطع الشوكولاتة أو بعض الفستق الحلبي ، و ذلك حسب رغبتك أنت و أسرتك .

الطريقة الأخرى لإعداد حلي الكاسات السهل و هي كالتالي : المقادير :

كيك بالشوكولاتة و يفضل كيك ( سفن دايز).

2 باكيت دريم ويب.

3 علبة قشطة.

4 حبات جبن كيري

3 حبات شوكولاتة جالكسي سادة.

طريقة التحضير عبارة عن ثلاث طبقات بداخل كل كاسة و هي كالتالي :

لإعداد الطبقة الأولي نقوم بإحضار الكاسات الخاصة بالحلي و نقطع الكيك بداخل كل كاسة بالتساوي .

الطبقة الثانية ، نقوم بخلط 2 باكيت دريم ويب و 2 علبة قشطة و 4 حبات كيري بداخل الخلاط الكهربائي حتي تعطينا خليط متماسك .

ثم نقوم بإضافة الخليط السابق فوق الطبقة الأولي وبوضع الخليط السابق في الثلاجة حتي يبرد و يتماسك جيداً .

الطبقة الثالثة ، نقوم بعمل حمام مائي لإذابة الجلاكسي و القشطة و خلطهم جيداً مع بعضهم البعض و ثم بعد الإنتهاء نقوم بإضافتها فوق الطبقة الثانية و تزيينها ببعض قطع الشوكولاتة أو بشر القليل من الشوكولاتة و وضعها علي كل كاسة ، أو بإمكانك أن تزيينه ببعض البندق أو الفستق الحلبي ، و بعد ذلك قومي بوضعه في الثلاجة لحين التقديم .

و سوف تذهلين من الطعم الرائع لحلي الكاسات و يعجبك كثيراً ، و خصوصاً أنها سهلة في الإعداد و لا تتطلب منك الكثير من الوقت و تحصلين علي حلي مميز و بشكل جميل و جذاب يعجب الجميع .

طريقة مصورة لعمل حلى الزبادي بالاوريو يلا نبتدي نشوف المقادير

المقادير: حلى الزبادي

2 بسكوت مطحون
2 زبادي
ثلاث ارباع كأس سكر
8 ملاعق حليب بودره
4 كيــري
فانيليا
نسكافيه
1 ظرف كريم كرامل
2 بسكوت اوريو او بسكوت ابو ولد بالشكولاته

طريقة كيكة الزبادي بالتفصيل المقادير وطريقة عملها بكل سهوله ويسر تفضلو هذه المقادير والطريقه اليكم وبالصحه والهناء ان شاء الله

المقادير: كيكة الزبادي

3كوب دقيق شهى
2كوب سكر شهى
4بيضات كيس باكينج بودر كيس فانيليا
1/3 كوب زيت
2 علبة زبادى (العلبه تقريبا 100جم)
صينية متوسطة
الطريقة:

اولا ننخل الدقيق مع الباكينج بودر ويترك جانبا

وندهن الصينية بالزيت وترش بالدقيق نشعل الفرن على نار متوسطه (150 درجة)قبل خلط المكونات

ثانيا نخفق البيض والفانيليا بالمضرب الكهربائى ثم نضيف السكر ونخفق جيدا

ويستمر الخفق حوالى 3 دقائق ثم نضيف الزيت ونخفق ثم الزبادى ونستمر فى الخفق واخيرا نضيف الدقيق المضاف له الباكينج بودر

بالتدريج مع استمرار الخفق الى ان تنتهى كميه الدقيق ثم يصب الخليط فى الصينيه

وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقه مع العلم انه يتم اشعال الفرن من تحت فقط

وبعدها نشعل الفرن من فوق "الشواية" تقريبا لمدة 5دقائق

ليحمر الوجه مع مراقبة الصينيه لكى لا يحترق الوجه ( وايضا راعي ان تكن نار الشواية متوسطة ) وتترك لتبرد وبعدها تقطع وتقدم وبالهنا....

حلى كاسات سهل وسريع ماياخذ وقت كثير ولذيذ وراح يعجكم ان شاء الله طبعا جايب لكم المقادير وطريقه العمل بالصور حلى كاسات

المقادير :

كيك شوكولاته اي نوع تحبين

ملعقة نسكافه مذوبه في نص كاس ماء

2 قشطه

6كيري

3 دريم ويب

كاس حليب سائل

4 تويكس ويمكن استبداله بتوفي لك

الطريقه

يوضع قطع من الكيك بكل كاس


تسقى قطع الكيك بالقليل من النسكافيه



في الخلاط :

1قشطه +2 دريم ويب + 6كيري +القليل من الحليب السائل



ثم يوضع مقدار من الخليط بكل كاس وتدخل ثلاجه حتى تجمد



في الخلاط :
البسكويت +قشطه +1 دريم ويب + 2ظرف كريمه + شوي حليب سائل



وتوضع فوق الطبقه السابقه وتدخل الثلاجه حتى تبرد ثم تزين حسب الرغبه


وتقدم بالعناء والصحه والعافيه ان شاء الله